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Abstract: A cinque anni di distanza dal suo primo, fortuito, caso criminale, Pellegrino Artusi è ospite di un antico castello che un agrario capitalista ha acquisito con tutta la servitù, trasformando il podere in una azienda agricola d'avanguardia. È stato invitato perché è un florido mercante, nonché famoso autore della Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Oltre al proprietario, Secondo Gazzolo, con la moglie, completano il gruppo altri illustri signori. Il professor Mantegazza, amico di Artusi, fisiologo di fama internazionale; il banchiere Viterbo, tanto ricco quanto ingenuo divoratore di vivande; il dottor D'Ancona, delegato del Consiglio di Amministrazione del Debito Pubblico della Turchia; Reza Kemal Aliyan, giovane turco, funzionario dello stesso consiglio; il ragionier Bonci, assicuratore con le mani in pasta; sua figlia Delia che cerca marito ma ancor più avventure. Riunisce tutti non solo il fine conviviale, ma anche un affare in fieri. Sono infatti gli anni d'inizio secolo in cui la finanza europea si andava impadronendo del commercio internazionale del decadente Impero Ottomano. Accade che, tra un pranzo, un felpato attrito di opinioni e interessi, un colloquio discreto, viene trovato morto un ospite; è chiuso a chiave in camera da letto ma il professor Mantegazza è sicuro: è stato soffocato da mani umane. Circostanze che non collimano, passaggi segreti, colombi viaggiatori, tresche clandestine, fanno entrare ed uscire dalla scena, o agire coralmente, i personaggi, con la vivacità di un teatro brillante. E si adatta al luogo una sfumatura di gotico, in ironico contrasto con l'atteggiamento scientista all'epoca di gran voga. Marco Malvaldi, l'autore, si sente a proprio agio nell'ambiente fiduciosamente positivistico dell'epoca, rappresentato con allusiva esattezza (nell'epilogo del romanzo si spiega come tutto il contorno è storicamente vero). D'accordo con il suo eroe Pellegrino Artusi considera la buona cucina una branca della chimica, una scienza complessa, rigorosa e stuzzicante quanto la sublime arte dell'investigazione
Titolo e contributi: Il borghese Pellegrino / Marco Malvaldi
Pubblicazione: Palermo : Sellerio, 2020
Descrizione fisica: 276 p. ; 17 cm
EAN: 9788838940514
Data:2020
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Sono presenti 106 copie, di cui 1 in prestito.
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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BOTTANUCO | 853.92 MAL | BOT-26494 | Su scaffale | Prestabile | |
BREMBATE DI SOPRA "MARIO TESTA" | 853.9 MAL | BSP-61884 | Su scaffale | Prestabile | |
CAPRIATE SAN GERVASIO | 853.92 MAL | CPR-47804 | Su scaffale | Prestabile | |
FORNOVO SAN GIOVANNI | 853.92 MAL | FRN-12863 | Su scaffale | Prestabile | |
ROMANO DI LOMBARDIA | 853.92 MAL | ROM-75901 | Su scaffale | Prestabile | |
PRESEZZO | 853.9 MAL | PRS-30859 | Su scaffale | Prestabile | |
PALAZZAGO | 853.92 MAL | PLZ-15881 | Su scaffale | Prestabile | |
TERNO D'ISOLA | 853.9 MAL | TER-28720 | Su scaffale | Prestabile | |
CISANO BERGAMASCO | 853.92 MAL | CIS-36040 | Su scaffale | Prestabile | |
ALME' | 853.92 MAL | ALE-70142 | Su scaffale | Prestabile | |
BOLTIERE | 853.92 MAL | BLT-94620 | Su scaffale | Prestabile | |
BREMBATE | 853.92 MAL | BRE-36346 | Su scaffale | Prestabile | |
ZOGNO | 853.9 MAL | ZOG-52326 | Su scaffale | Prestabile | |
CURNO | 853.9 MAL | CUR-62192 | Su scaffale | Prestabile | |
STEZZANO | 853.92 MAL | STE-51671 | In deposito | Non disponibile | |
ZANICA | 853.92 MAL | ZNC-106242 | Su scaffale | Prestabile | |
SAN PELLEGRINO TERME | 853.92 MAL | SPE-81830 | Su scaffale | Prestabile | |
COLOGNO AL SERIO | L GIALLO MAL-M | CLG-44444 | Su scaffale | Prestabile | |
VERDELLO | 853.92 MAL | VRL-55552 | Su scaffale | Prestabile | |
DALMINE | MAL MAR ITA | DAL-139895 | Su scaffale | Prestabile | |
MARTINENGO | 853.92 MAL | MAR-33809 | Su scaffale | Prestabile | |
BRUSAPORTO | 853.92 MAL | BRP-33624 | Su scaffale | Prestabile | |
CENATE SOPRA | 853.92 MAL | CEN-31379 | Su scaffale | Prestabile | |
COSTA DI MEZZATE | 853.92 MAL | CDM-22071 | Su scaffale | Prestabile | |
COSTA VOLPINO | 853.92 MAL | COS-85406 | Su scaffale | Prestabile | |
CREDARO | 853.92 MAL | CRE-13368 | Su scaffale | Prestabile | |
GRASSOBBIO | 853.92 MAL | GRA-22702 | Su scaffale | Prestabile | |
GANDOSSO | 853.92 MAL | GNS-6550 | Su scaffale | Prestabile | |
GORLAGO | 853.92 MAL | GOR-34450 | In prestito | 16/04/2024 | |
SERIATE | MAL-M | SER-136878 | Su scaffale | Prestabile | |
VILLONGO | 853.9 MAL | VIL-58512 | Su scaffale | Prestabile | |
GRUMELLO DEL MONTE | 853.92 MAL | GRU-77668 | Su scaffale | Prestabile | |
SCANZOROSCIATE | 853.92 MAL | SCA-94168 | Su scaffale | Prestabile | |
ORIO AL SERIO "GIULIA GABRIELI" | 853.92 MAL | ORI-32220 | Su scaffale | Prestabile | |
TORRE BOLDONE | 853.92 MAL | TBL-69933 | Su scaffale | Prestabile | |
PRADALUNGA | 853.92 MAL | PRA-29823 | Su scaffale | Prestabile | |
GAZZANIGA | 853.92 MAL | GAZ-66186 | Su scaffale | Prestabile | |
SELVINO | 853.92 MAL | SEL-26755 | Su scaffale | Prestabile | |
CASTIONE DELLA PRESOLANA | 853.92 MAL | CSA-39805 | Su scaffale | Prestabile | |
LEFFE | 853.92 MAL | LEF-26355 | Su scaffale | Prestabile | |
RANICA | 853.92 MAL | RAN-61810 | Su scaffale | Prestabile | |
GANDELLINO | 853.9 MAL | GAN-14453 | Su scaffale | Prestabile | |
ALZANO LOMBARDO | Narrativa italiana 853.92 MAL | ALZ-109442 | Su scaffale | Prestabile | |
TREVIGLIO | DEPOSITO LETTERATURA ITALIANA | TRV-160059 | Su scaffale | Prestabile | |
AZZANO SAN PAOLO | 853.92 MAL | AZZ-102635 | Su scaffale | Prestabile | |
OSIO SOTTO | 853.92 MAL | OST-50272 | Su scaffale | Prestabile | |
BAGNATICA | 853.92 MAL | BAG-31875 | Su scaffale | Prestabile | |
PALOSCO | GL . MAL MAR | PLS-32754 | Su scaffale | Prestabile | |
PREDORE | 853.92 MAL | PRE-31359 | Su scaffale | Prestabile | |
CARVICO | 853.92 MAL | CVC-26693 | Su scaffale | Prestito locale | |
MONTELLO | 853.92 MAL | MNT-17174 | Su scaffale | Prestabile | |
SAN PAOLO D'ARGON | 853.92 MAL | SPA-26770 | Su scaffale | Prestabile | |
CAVERNAGO | 853.92 MAL | CAV-78473 | Su scaffale | Prestabile | |
PONTE SAN PIETRO "MARZIO TREMAGLIA" | GIA MAL M | PSP-88087 | Su scaffale | Prestabile | |
CASAZZA | 853.92 MAL | CAS-33521 | Su scaffale | Prestabile | |
CALVENZANO | 853.92 MAL | CLV-15411 | Su scaffale | Prestabile | |
FARA GERA D'ADDA | 853.92 MAL | FGA-31875 | Su scaffale | Prestabile | |
MORENGO | 853.92 MAL | MOR-41081 | Su scaffale | Prestabile | |
SANT'OMOBONO TERME | 853.92 MAL | STO-61250 | Su scaffale | Prestabile | |
SOTTO IL MONTE GIOVANNI XXIII | 853.92 MAL | SOT-71636 | Su scaffale | Prestabile | |
MOZZO | 853.92 MAL | MZZ-59242 | Su scaffale | Prestabile | |
VERDELLINO | 853.92 MAL | VRD-73689 | Su scaffale | Prestabile | |
CENE | 853.92 MAL | CNE-23425 | Su scaffale | Prestabile | |
MORNICO AL SERIO | 853.92 MAL | MRN-31503 | Su scaffale | Prestabile | |
PEDRENGO | 853.9 MAL | PED-37603 | Su scaffale | Prestabile | |
SARNICO | 853.9 MAL | SAR-65028 | Su scaffale | Prestabile | |
TRESCORE BALNEARIO | GIA MAL M | TRE-57671 | Su scaffale | Prestabile | |
ONORE | 853.9 MAL | ONO-21824 | Su scaffale | Prestabile | |
ALBANO SANT'ALESSANDRO | 853.9 MAL | ASA-46558 | Su scaffale | Prestabile | |
SOVERE | 853.92 MAL | SOV-19867 | Su scaffale | Prestabile | |
TAVERNOLA BERGAMASCA | 853.92 MAL | TAV-9464 | Su scaffale | Prestabile | |
GHISALBA | 853.9 MAL | GHI-19546 | Su scaffale | Prestabile | |
SERINA | 853.92 MAL | SRN-17413 | Su scaffale | Prestabile | |
ARCENE | 853.9 MAL | ARC-23319 | Su scaffale | Prestabile | |
PONTERANICA | MAL M | PNR-60490 | Su scaffale | Prestabile | |
CLUSONE | Sto 853.92 MAL | CLU-106378 | Su scaffale | Prestabile | |
VAL BREMBILLA | 853.92 MAL | BRB-28027 | Su scaffale | Prestabile | |
CAROBBIO DEGLI ANGELI | 853.92 MAL | CRB-46703 | Su scaffale | Prestabile | |
PREMOLO | 853.92 MAL | PRM-21511 | Su scaffale | Prestabile | |
CARAVAGGIO | 853.92 MALV | CAR-71239 | Su scaffale | Prestabile | |
ALBINO | 853.92 MAL | ALB-152240 | Su scaffale | Prestabile | |
BOLGARE | MAL M 7 GIALLI | BOL-26334 | Su scaffale | Prestabile | |
CASTELLI CALEPIO | 853.92 MAL | CST-84372 | Su scaffale | Prestabile | |
CALVENZANO | 853.92 MAL | CLV-15425 | Su scaffale | Prestabile | |
ALMENNO SAN SALVATORE | 853.9 MAL | ASS-33224 | Su scaffale | Prestabile | |
VILLA DI SERIO | 853.92 MAL | VDS-76573 | Su scaffale | Prestabile | |
ALMENNO SAN BARTOLOMEO |
|
ALM-25636 | Su scaffale | Prestabile | |
VALGOGLIO | 853.92 MAL | VLG-10337 | Su scaffale | Prestabile | |
PONTIDA | 853.92 MAL | PTD-21469 | Su scaffale | Prestabile | |
GANDINO | 853.92 MAL | GND-41069 | Su scaffale | Prestabile | |
PIAZZA BREMBANA | 853.92 MAL | PZZ-22237 | Su scaffale | Prestabile | |
CERETE | 853.9 MAL | CER-81157 | Su scaffale | Prestabile | |
GROMO | 853.92 MAL | GRO-16242 | Novità | Prestabile | |
SOLZA | - giallo MAL M | SLZ-17024 | Su scaffale | Prestabile | |
VERTOVA | A Gialli MAL | VER-19818 | Su scaffale | Prestabile | |
BRIGNANO GERA D'ADDA | 853.92 MAL | BRG-33219 | Su scaffale | Prestito locale | |
BARZANA | 853.9 MAL | BAR-11149 | Su scaffale | Prestabile | |
FONTANELLA | 853.92 MAL | FNT-41654 | Su scaffale | Prestabile | |
VILLA D'ALME' | 853.92 MAL | VME-29132 | Su scaffale | Prestabile | |
SONGAVAZZO | 853.9 MAL | SON-16004 | Su scaffale | Prestabile | |
LOVERE | 853.9 MAL | LOV-47663 | Su scaffale | Prestabile | |
ENDINE GAIANO | 853.92 MAL | ENG-9058 | Su scaffale | Prestabile | |
CUSIO | 853.92 MAL | CUS-2517 | Su scaffale | Prestabile | |
ROVETTA | 853.9 MAL | ROV-36702 | Su scaffale | Prestabile | |
CISERANO | 853.92 MAL | CSI-19638 | Su scaffale | Prestabile | |
CIVIDATE AL PIANO | 853.92 MAL Giallo Thriller | CIV-23251 | Su scaffale | Prestabile |
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