Maccheroni acqua e farina
0 0 0
Materiale linguistico moderno

Girolomoni, Gino

Maccheroni acqua e farina

Abstract: Questo volumetto di ricette, ma non solo, esprime in piena semplicità lo spirito della collana. Terra Terra vuole essere un incontro cordiale e conviviale tra amici che si interrogano sul ruolo attivo dell'uomo su questa terra. In questo caso si parla della possibilità di nutrirsi in maniera naturale, affrontando tra l'altro temi come gli OGM e gli allevamenti, la normativa nazionale ed europea e i grani antichi, la composizione dei cibi e il biologico come soluzione. Mettendo a confronto l'alimentazione delle campagne da cui proviene con il cibo industriale ripieno di conservanti, additivi, aromi artificiali che la legge consente di definire naturali, l'autore scrive in proposito: Quando in campagna mangiavamo una fetta di pane e formaggio, era grano e latte di pecora stagionato; voi sulle vostre tavole imbandite, vi rendete conto di che cosa mangiate? E il controllo igienico-sanitario e sulla nostra salute, nelle mani di chi l'abbiamo messo?. Le ricette, una novantina, sono facili e hanno veramente il sapore della terra.


Titolo e contributi: Maccheroni acqua e farina : 90 ricette di una rinnovata cultura alimentare / Gino Girolomoni

Pubblicazione: Milano : Jaca Book, 2007

Descrizione fisica: 155 p. ; 23 cm

ISBN: 9788816407756

Data:2007

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • Trad. di Enzo Di Brango. - Sul front.: Fondazione Alce nero

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.6 CUCINA DI E CON ALIMENTI SPECIFICI (14)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2007
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

Sono presenti 35 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
VILLA D'ADDA 641.6 GIR VLL-15209 Su scaffale Prestabile
ALME' 641.6 GIR ALE-26524 Su scaffale Prestabile
CASTIONE DELLA PRESOLANA 641.6 GIR CSA-27593 Su scaffale Prestabile
PONTE SAN PIETRO "MARZIO TREMAGLIA" CUC d 641.6 GIR PSP-59070 Su scaffale Prestabile
CISANO BERGAMASCO 641.6 GIR CIS-24069 Su scaffale Prestabile
PIAZZA BREMBANA 641.6 GIR PZZ-13238 Su scaffale Prestabile
TREVIOLO 641.6 GIR TRL-35919 Su scaffale Prestabile
ALMENNO SAN SALVATORE 641.6 GIR ASS-19239 Su scaffale Prestabile
BREMBATE DI SOPRA "MARIO TESTA" 641.6 GIR BSP-37731 Su scaffale Prestabile
VAL BREMBILLA 641.6 GIR BRB-18695 Su scaffale Prestabile
BERBENNO 641.6 GIR BER-9939 Su scaffale Prestabile
ALMENNO SAN BARTOLOMEO 641.6 GIR ALM-15717 Su scaffale Prestabile
PRESEZZO 641.6 GIR PRS-19653 Su scaffale Prestabile
SAN GIOVANNI BIANCO 641.6 GIR SGI-12487 Su scaffale Prestabile
CARVICO 641.6 GIR CVC-17762 Su scaffale Prestabile
ZOGNO 641.6 GIR ZOG-40043 Su scaffale Prestabile
PONTERANICA 641.6 GIR PNR-30991 Su scaffale Prestabile
VERDELLO 641.6 GIR VRL-26693 Su scaffale Prestabile
BONATE SOPRA "DON LORENZO MILANI" 641.6 GIR BON-16981 Su scaffale Prestabile
CHIGNOLO D'ISOLA 641.6 GIR CHI-10631 Su scaffale Prestabile
COMUN NUOVO 641.6 GIR COM-11953 Su scaffale Prestabile
SOTTO IL MONTE GIOVANNI XXIII 641.6 GIR SOT-11293 Su scaffale Prestabile
UBIALE CLANEZZO 641.6 GIR UBI-9465 Su scaffale Prestabile
AMBIVERE 641.6 GIR AMB-9302 Su scaffale Non disponibile
MADONE 641.6 GIR MAD-13014 Su scaffale Prestabile
STEZZANO 641.6 GIR STE-36254 In deposito Non disponibile
FILAGO "ERMANNO OLMI" 641.6 GIR FIL-6794 Su scaffale Prestabile
MEDOLAGO 641.6 GIR MED-9117 Su scaffale Prestabile
CALUSCO D'ADDA 641.6 GIR CLS-35348 Su scaffale Prestabile
PALADINA 641.6 GIR PAL-3213 Su scaffale Prestabile
BOLTIERE CUCINA GIR BLT-17865 Su scaffale Prestabile
SUISIO 641.6 GIR SUI-17276 Su scaffale Prestabile
URGNANO 641.6 GIR URG-24267 Su scaffale Prestabile
OSIO SOPRA 641.6 GIR OSP-16194 In deposito Non disponibile
DALMINE 641.6 GIR DAL-122414 Su scaffale Prestabile
Vedi tutti

Ultime recensioni inserite

Nessuna recensione

Codice da incorporare

Copia e incolla sul tuo sito il codice HTML qui sotto.