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Manuale del viaggiatore goloso
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Materiale linguistico moderno

Perrone, Roberto

Manuale del viaggiatore goloso / Roberto Perrone

Milano : Mondadori, 2015

Abstract: Firma di punta dello sport per il Corriere della Sera, Roberto Perrone ha coltivato per converso sin da giovane la sua grande passione gastronomica, che lo accompagna anche tra le pareti di casa: sua moglie è una delle discendenti della mitica Manuelina di Recco. I suoi viaggi attraverso l'Italia ma anche oltre i suoi confini, in cui la descrizione dei cibi e degli chef diventa un modo per raccontare lo spirito dei luoghi, sono un appuntamento amato sulle pagine del Corriere. In questo volume sono raccolte le centinaia di scorribande raccontate negli anni, aggiornate e corredate di indicazioni su ristoranti, produttori di cose buone, cantine, alberghi e inframmezzate da alcune pagine programmatiche dell'autore, come II decalogo del viaggiatore goloso, Ogni tanto mi piace detox e Ho fatto tutte le diete del mondo. Una guida esaustiva eppure personalissima, da consultare per regalarsi una sosta golosa mentre si viaggia ma anche da leggere con passione, per sentire come la scrittura sia in grado di riportarci intatti i sapori più intensi della vita.

Gli chef del vino
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Monografie

Carbone, Barbara

Gli chef del vino : i ristoranti delle aziende vinicole / Barbara Carbone ; foto: Michele Mulas

Milano : Trenta, stampa 2004

Italia da gustare
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Monografie

Italia da gustare

Nuova ed. aggiornata e ampliata

Milano : G. Mondadori, 2003

Trattoria Italia
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Materiale linguistico moderno

Trattoria Italia : itinerari gastronomici

[Milano] : Fabbri, 1999

Abstract: La varietà è sicuramente la caratteristica più importante che distingue la cucina italiana. L'infinita molteplicità dei paesaggi naturali e culturali che l'Italia offre si riflette in una varietà di piatti che attingono alle risorse ambientali di ogni zona e alle diverse tradizioni storiche che caratterizzano ogni regione. Trattoria Italia è un tour nella cultura gastronomica italiana attraverso le ricette dei piatti regionali più tradizionali, i prodotti tipici, i consigli sui vini da accostare alle pietanze, i suggerimenti per scegliere trattorie o ristoranti. Un libro da leggere in cucina, per sperimentare a casa propria i gusti e i sapori di tutta Italia, e da portare in viaggio, come guida alle ricchezze gastronomiche del Paese.

Ristoranti, trattorie e cose buone d'Italia
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Materiale linguistico moderno

Ristoranti, trattorie e cose buone d'Italia

Milano : Editoriale G. Mondadori, 1997

Ristoranti, trattorie e cose buone d'Italia
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Materiale linguistico moderno

Ristoranti, trattorie e cose buone d'Italia

[Milano] : Editoriale G. Mondadori, 1997

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