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Trovati 27 documenti.
A scuola di cucina dalle sorelle Landra / Laura e Margherita Landra ; fotografie di Federico Magi
Milano : Mondadori, 2013
Abstract: Da sempre appassionate di cucina grazie alla cultura eno-gastronomica trasmessa loro dai genitori, Laura e Margherita Landra hanno deciso di trasformare il loro interesse in un progetto di vita professionale: nasce così, nel lontano 1977, La nostra cucina, una delle primissime scuole in Italia, in un periodo in cui ciò rappresentava un'assoluta novità. Da allora hanno tenuto centinaia di corsi, fatto consulenze con aziende, organizzato catering per feste ed eventi, scritto numerosi libri, e da sei anni sono ospiti fisse della trasmissione di successo La prova del cuoco in onda su Rai 1. In questo volume le sorelle Landra presentano una vera e propria scuola di cucina, accompagnando i lettori in un percorso che li porterà ad acquisire via via tutte le capacità e le informazioni necessarie per preparare piatti sempre più elaborati. Il libro è diviso in capitoli - asilo, elementari, medie, liceo e università - ognuno dei quali contiene 5 menu completi di 5 portate. Così anche i meno esperti potranno, fin dall'inizio, preparare una cena completa con gusti e aromi perfettamente abbinati tra loro e scegliere il menu che tematicamente si presta meglio alle proprie necessità: per una cena in terrazza con gli amici o un compleanno in famiglia, per una serata a tutto pesce o al profumo di funghi. Alcune ricette sono illustrate da step fotografici per seguire particolari fasi di lavorazione, e ancora curiosità, consigli e trucchi di due maestre di eccezione per un risultato da 30 e lode!
Milano : De Vecchi, 2009
Abstract: Preparare antipasti, primi, secondi, contorni e dolci in modo pratico, semplice e sano attraverso l'uso del forno a microonde. Piatti di sicura riuscita in tempi compatibili con la vita di tutti i giorni: senza nulla togliere alla gustosità dei cibi, il forno a microonde è uno strumento sicuro, affidabile e pratico, ormai indispensabile in ogni cucina moderna.
Milano : De Vecchi, 2009
Abstract: Un'opera unica che racchiude in sé tutto il sapere della cucina regionale italiana. Dai piatti tipici del Nord gustosi e ricchi di sapore a quelli del Sud leggeri e a base di pesce, fino alle pietanze più conosciute del Centro Italia che uniscono le tradizioni culinarie di terra e di mare. Per ogni ricetta viene indicato con precisione il tempo di preparazione necessario e tutti gli ingredienti indispensabili per una buona riuscita del piatto. Inoltre, tante notizie storiche sui numerosi prodotti tipici presenti nella nostra penisola per imparare a conoscere il corretto utilizzo dei diversi alimenti. Anna Prandoni è direttrice de La scuola de la Cucina Italiana, si occupa da anni di gastronomia e ha pubblicato diversi libri sull'argomento. Fabio Zago è chef e docente presso La scuola de la Cucina Italiana; inoltre è autore di diversi volumi per il grande pubblico.
600 ricette con il forno a microonde / Laura e Margherita Landra
Milano : DVE Italia, 2005
Abstract: Un agile volume che insegna a preparare antipasti, primi, secondi, pesce, verdure e dolci, in modo pratico, semplice e sano attraverso l'uso del forno a microonde. Oltre alle ricette, tanti utili consigli su come risparmiare energia, quali contenitori utilizzare, le dosi, i condimenti e i tempi di cottura.
Pentola a pressione... che passione! / Laura e Margherita Landra
Milano : De Vecchi, 2005
Abstract: La pentola a pressione consente di risparmiare tempo, gas (o elettricità), permette un miglior rendimento dietetico, più sapore con meno grassi. Ottimi motivi per preferire questa pentola e per utilizzarla al meglio, conoscendo tempi di cottura e dosi dei vari ingredienti. Laura e Margherita Landra, esperte gastronome e figlie d'arte, dirigono la scuola La nostra cucina a Milano. Per De Vecchi Editore hanno scritto numerosi libri di cucina.
Milano : DVE Italia, 2002
Abstract: Cottura tradizionale e al microonde. Ricette facili e veloci con tempi di cottura e calorie.
La cucina regionale italiana / Laura e Margherita Landra
Milano : DVE Italia, 2002
Milano : DVE Italia, 2002
Abstract: Dall'antipasto al dolce un programma per dimagrire e conservare il peso forma.
Milano : DVE Italia, 2002
Abstract: Ricette facili e ghiotte con i tempi di preparazione, cottura, calorie, grado di difficoltà.
Pranzi all'aperto : ricette per feste, barbecue, picnic / Laura e Margherita Landra
Nuova ed.
Milano : DVE Italia, 2001
Abstract: Ricette per feste, barbecue, picnic.
Milano : DVE Italia, 2001
Milano : DVE Italia, 2001
Il grande libro della cucina a microonde / Laura e Margherita Landra, Pietro Semino
Milano : DVE Italia, 2000
Milano : G. De Vecchi, 1998
La cucina senza sale / Laura e Margherita Landra
Milano : G. De Vecchi, 1998
Milano : Mondadori, 1997
Abstract: La dieta mediterranea è riconosciuta in tutto il mondo come la dieta quotidiana più equilibrata per il nostro organismo. Il libro intende spiegare tutti gli aspetti della dieta e indicare come seguirla con i cibi della tredizione alimentare italiana.
Il grande libro della cucina a microonde / Laura e Margherita Landra, Pietro Semino
Milano : G. De Vecchi, 1996
Microonde : primi piatti e piatti unici / Laura e Margherita Landra
Milano : G. De Vecchi, 1996
100 idee di picnic : panini e minipasti / Laura e Margherita Landra
Milano : De Vecchi, 1996
Microonde : secondi piatti / Laura e Margherita Landra
Milano : De Vecchi, 1996