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Orto, bosco, prato
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Materiale linguistico moderno

Orto, bosco, prato : cucinare la natura : 250 ricette / a cura di Federica Vizioli

Bra : Slow Food, 2023

Abstract: Dobbiamo conoscere le basi della coltivazione o della raccolta e la stagionalità dei prodotti per muoverci con sicurezza e fare la spesa in un modo divertente, economico e in armonia con la natura. Per quanto riguarda l’orto, è semplice provare a coltivare qualche verdura che magari ci piace in modo particolare, anche in piccoli spazi, per poter poi sbizzarrirci in cucina – pensiamo all’insalata, ai pomodori o alle aromatiche tanto per cominciare –; mentre per il bosco e per il prato l’orizzonte è ben più ampio, certo bisogna apprendere alcuni insegnamenti fondamentali per riconoscere gli ingredienti, evitando di incappare in pericolose intossicazioni, e avere cura di un delicato equilibrio ambientale che ci regala i suoi frutti e che quindi non deve essere in alcun modo depredato. Questo lo spirito che anima il ricettario, una raccolta ampia di proposte tratte dalla tradizione regionale italiana (che si fonda proprio su tante ricette prodotte con ingredienti raccolti e non coltivati), che si propone di invitare il lettore a diventare protagonista dell’autoproduzione in cucina, portando in tavola – e rispettando – la natura.

Manuale per la prova scritta del concorso scuola con schede di sintesi su competenze pedagogiche, pscicopedagogiche e didattico metodologiche
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Materiale linguistico moderno

Manuale per la prova scritta del concorso scuola con schede di sintesi su competenze pedagogiche, pscicopedagogiche e didattico metodologiche / [hanno collaborato alla presente edizione le dott.sse Emma Cosentino e Chiara Palladino]

Napoli : Simone, 2023

Abstract: Il Manuale per la prova scritta su competenze pedagogiche, psicopedagogiche e didattico-metodologiche è indirizzato a coloro che intendono prepararsi a sostenere la prova scritta del concorso scuola e straordinario ter 2023. (leggi gli articoli sui concorsi sul nostro Blog). Il libro, in aderenza al programma d’esame, è suddiviso in cinque parti: pedagogia; psicopedagogia; metodologie e tecnologie didattiche; inclusione scolastica; valutazione degli apprendimenti. Al fine di consentire uno studio approfondito delle materie, il manuale competenze pedagogiche, psicopedagogiche e didattico-metodologiche affronta tutti gli aspetti in cui si articolano gli argomenti oggetto delle prove del concorso docenti e, a supporto della preparazione, sono presenti schede di sintesi a conclusione di ogni capitolo, per agevolare il ripasso della materia. Per completare la preparazione si consiglia Quiz commentati su competenze pedagogiche, psicopedagogiche e didattico metodologiche, codice 526/AG1.