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× Data 2008
× Nomi Cagnoni, Licia

Trovati 22 documenti.

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Il piccolo cucchiaio d'oro
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Materiale linguistico moderno

Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Il piccolo cucchiaio d'oro : le 500 migliori ricette della tradizione italiana / [ricette: Licia Cagnoni, Simone Rugiati]

Milano : Food, stampa 2008

Abstract: Le ricette della migliore tradizione gastronomica italiana rivisitate con gusto moderno. Piatti appetitosi, facili e veloci da realizzare, tutti sperimentati con successo nella cucina professionale della redazione.

I dolci
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Materiale linguistico moderno

Cagnoni, Licia - Rugiati, Simoni - Staccoli, Paolo

I dolci : frutta secca, creme, cioccolato, arance... un'armonia di sapori per regalare al palato calde sensazioni / [ricette Licia Cagnoni, Paolo Rugiati, Paolo Staccoli]

Parma ; Milano : Food, 2008

I primi
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Materiale linguistico moderno

Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

I primi / [ricette Licia Cagnoni, Simone Rugiati]

Parma ; Milano : Food, 2008

Natale
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Cagnoni, Licia

Natale : ricette e idee per la tavola delle feste / [ricette di Licia Cagnoni e Simone Rugiati]

Parma : Food, 2008

Abstract: Tante idee per vivere il Natale nel modo più festoso e allegro. Ricette classiche e raffinate per la cena della vigilia, il pranzo di Natalee il cenone di Capodanno; ogni menù è accompagnatoda una tavola apparecchiata, ricca di particolari cui ispirarsiper stupire amici e parenti durante le feste più amate.

Cucina facile & veloce
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Materiale linguistico moderno

Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Cucina facile & veloce / [ricette: Licia Cagnoni, Simone Rugiati]

Milano [etc.] : Food, stampa 2008

Abstract: Tante ricette dall'aperitivo sfizioso al dolce alla frutta, suddivisi in preparazioni da realizzare in 5, 10, 15, 20 e 30 minuti.

Patate
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Materiale linguistico moderno

Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Patate : antipasti, primi e secondi / [ricette: Licia Cagnoni e Simone Rugiati]

Parma [etc.] : Food, stampa 2008

Abstract: Le patate, gustosissime e ricche di principi nutritivi, sono un vero e proprio alimento universale, grazie al loro sapore e alla versaltitlità di preparazione. Ecco una sezione di ricette di antipasti, primi, secondi e controni in cui le patate sono abbinate a carni, pesci e verdure per creare menu fantasiosi e sorprendenti.

Dolci
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Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Dolci / [ricette: Licia Cagnoni, Simone Rugiati]

Milano [etc.] : Food, stampa 2008

Aperitivi
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Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Aperitivi / [ricette: Licia Cagnoni, Simone Rugiati]

Milano [etc.] : Food, stampa 2008

Abstract: spritz con Aperol ROTOLINI DI ZUCCHINE E FORMAGGIO FRESCO foglie di salvia fritte ripiene di tonno ALBICOCCHE E FRAGOLE AL PROSECCOsfogliatine con salmone e formaggio alle erbe f EQUILA SUNRISEmini spiedini di provola e uva MOJITO frullato di melone, Porto e mirtilloPERLE DI PERE AL PARMIGIANO E LIME sfogliatine croccanti al rosmarinoTRAMEZZINI DI PANE INTEGRALE CON COPPA E CARCIOFINI

Carne & salumi
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Rugiati, Simone - Cagnoni, Licia

Carne & salumi / [ricette: Simone Rugiati e Licia Cagnoni]

Milano : Food, stampa 2008

Abstract: bocconcini di tacchino alla paprica FAGOTTINI DI FILETTO DI MAIALEE PANCETTA tramezzini di mortadella POLPETTONE ALLE ERBEinsalata di pancetta, avocado e cipollotto fresco SPIEDINI COLORATIsfogliatina con pancetta e funghi POLPETTE AROMATICHE CON RUCOLAfiletto con salsa al gorgonzola COSCE DI POLLO CON PANCETTA E ZUCCHINE

Insalatone
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Rugiati, Simone - Cagnoni, Licia

Insalatone / [ricette: Simone Rugiati e Licia Cagnoni]

Milano : Food, stampa 2008

Abstract: cous cous con ceci, pomodorini e cipolla INSALATA CON TONNO, UOVA E ACCIUGHE finocchi a velo marinati all'arancia e caroteINSALATA CON MELE, MANDORLE E CROSTINI DI PANEinsalatina con guanciale tostato, asparagi e carciofi RISO E ORZOCON GERMOGLI insalata di mango e cheddar INSALATA DI TACCHINOE CIPOLLA ROSSA misticanza, salmone e crostini PANZANELLA

Verdure & contorni
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Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Verdure & contorni / [ricette: Licia Cagnoni e Simone Rugiati ]

Milano : Food, stampa 2008

Abstract: carote a vapore marinate con cumino FRITTELLE DI ZUCCHINE E CIPOLLEinvoltini di peperone e mozzarella MISTO DI VERDURE SPEZIATEinsalata di patate, uova di salmone e panna acida alle speziePOLPETTINE VEGETALI CON PARMIGIANO vellutata di zucca con roquefortZUPPA DI FINOCCHI, PATATE E ANICE STELLATO

Pesce & crostacei
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Rugiati, Simone - Cagnoni, Licia

Pesce & crostacei / [ricette: Simone Rugiati e Licia Cagnoni]

Milano : Food, stampa 2008

Abstract: filetti di salmone con salsa ai lamponi TRIGLIE RIPIENEpesce spada in salsa aromatica TROTE AL VINOcozze gratinate GAMBERI ALLO ZAFFERANO E VINO BIANCOinsalata di polpo e cannellini TONNO SCOTTATO IN FOGLIA DI RADICCHIOspada affumicato agli agrumi SPIEDINI DI SALMONE AL PEPE ROSA

Riso & risotti
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Rugiati, Simone - Cagnoni, Licia

Riso & risotti / [ricette: Simone Rugiati e Licia Cagnoni]

Milano : Food, stampa 2008

Abstract: risotto ai peperoni, capperi e basilico RISOTTO CON ZUCCHINEE GAMBERETTI risotto nel tornino INSALATA DI RISO BASMATICON RATATOUILLE DI VERDURE minestra di porri PAELLA LEGGERAriso piccante con pollo e piselli RISOTTO ALLE FRAGOLE E CHARDONNAYrisotto con il salame RISOTTO AL PECORINO CON LE PERE

Pastasciutta
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Rugiati, Simone - Cagnoni, Licia

Pastasciutta / [ricette: Simone Rugiati e Licia Cagnoni]

Milano : Food, stampa 2008

Abstract: gnocchetti sardi con piselli speck e zafferano TAGLIOLINI CON ACCIUGHE E ZUCCHINE mezze maniche alla crema di ricotta e basilicoFARFALLE GIALLE E ROSSE CON PROVOLONE PICCANTEpenne con gamberi, pomodori e piselli LINGUINE CON UVETTA, PINOLIE POMODORINI spaghetti alla chitarra al ragù aromatico CONCHIGLIE FREDDECON VERDURE GRIGLIATE E SCAMORZA AFFUMICATA

Stuzzichini per momenti dolci e salati
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Materiale linguistico moderno

Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Stuzzichini per momenti dolci e salati / [ricette: Licia Cagnoni e Simone Rugiati]

Parma [etc.] : Food, stampa 2008

Abstract: Tartine, crostini, bruschette e stuzzichini per organizzare in casa un aperitivo frizzante e appetitoso. Salati o dolci, al forno o fritti, a base di carne, pesce, verdure, formaggi, frutta o cioccolato.

Spezie & erbe
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Materiale linguistico moderno

Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Spezie & erbe : aromi e profumi in cucina / [ricette: Licia Cagnoni e Simone Rugiati]

Parma : Food, 2008

Abstract: Insaporire e arricchire ogni piatto con gli aromi esotici e i colori delle spezie orientali e i profumi delle erbe aromatiche fresche. Cannella, zafferano, prezzemolo e basilico sono i protagonisti di questo volume, che raccoglie oltre 150 ricette, ilustrate con fotografie a pagina intera e arricchite da informazioni sulle erbe e le spezie utilizzate: dall'uso in cucina, alle proprietà benefiche, fino ai trucchi e ai segreti per coltivarle nel proprio giardino.

Cioccolato
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Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Cioccolato : fondente e biancolatte / [ricette: Licia Cagnoni e Simone Rugiati]

Parma [etc.] : Food, stampa 2008

Abstract: Torte, semifreddi, mousse, mignon e piccola pasticceriaper gustare il cioccolato in tutte le sue sfumature di aroma e sapore.Tante ricette facili e di sicuro successo, divise in due macrosezioni,fondente e biancolatte, per soddisfare anche i palati più golosi.

Zucca
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Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Zucca : antipasti, primi e secondi / [ricette: Licia Cagnoni e Simone Rugiati]

Parma [etc.] : Food, stampa 2008

Abstract: Tante ricette salate e dolci per realizzare un pasto completo dall'antipasto al dessert tutto a base di zucca.

Barbecue
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Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Barbecue : carne, pesce e verdure / [ricette: Licia Cagnoni e Simone Rugiati]

Parma [etc.] : Food, stampa 2007

Abstract: Dalla carne ai gamberi, dal pollo alla frutta, un volume ricco di illustrazioni, ricette e suggerimenti per scoprire quanti piatti è possibile preparare con semplicità sulla griglia. E ancora una sezione dedicata alle tecniche e l'attrezzatura per realizzare un barbecue perfetto.

Verdure & co.
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Cagnoni, Licia - Rugiati, Simone

Verdure & co. / [ricette: Licia Cagnoni, Marco Ceriani, Simone Rugiati]

Parma [etc.] : Food, stampa 2008

Abstract: Verde, arancione, rosso, giallo, viola e bianco: i colori del benessere suddivisi in sezioni e coniugati in tantissime ricette, illustrate a tutta pagina e corredate da consigli e curiosità sugli ingredienti utilizzati. Antipasti, primi, secondi e contorni a base di pomodori, peperoni, melanzane, patate, zucca o spinaci. Per proporre piatti gustosi e sempre nuovi seguendo la stagionalità dei diversi ortaggi.